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Journal. Life Style

Délices Culinaires Pour Tous Les Goûts Et Toutes Les Occasions

La France est le paradis des gourmets : berceau des étoiles Michelin, une richesse extraordinaire de produits frais et de saveurs, et célébrée pour sa production de vins d’exception.

Tous ces éléments sont encore plus présents dans le sud de la France, où le soleil et la mer s’allient pour produire des ingrédients de premier choix, qui font le bonheur de millions de touristes et de locaux qui s’en régalent chaque année. La région se distingue par un délicieux mélange d’huile d’olive, tomates fraiches, olives noires, ail et herbes de Provence (marjolaine, thym, romarin, origan, lavande, persil, estragon et basilic).

La Côte d’Azur est réputée pour ses fruits de mer : plateaux de crabe, palourdes, homard et moules, accompagnés d’un vin blanc sec ou d’un rosé de Provence. La bouillabaisse reste une spécialité très appréciée des locaux, il s’agit d’une soupe de poissons traditionnelle à base de poissons et de crustacés parfumés avec des tomates, du safran et de l’ail. 

La Côte d’Azur regorge de bonnes tables, qui affichent leurs menus à l’intérieur et dans la rue, où les serveurs vous inviteront à venir déguster un plat du jour ou un poisson grillé et vous proposeront une table avec vue sur la mer Méditerranée. Si vous voulez découvrir le monde de la haute cuisine, les étoilés Michelin vous régaleront avec une cuisine pleine de saveurs et l’une des meilleures de France.

Voici notre guide des meilleurs restaurants pour tous les goûts et toutes les occasions.

Idéal pour : dîner gastronomique

Mirazur Restaurant, 30 Avenue Aristide Briand, 06500 Menton

Connu pour être l’un des meilleurs restaurants de la Côte d’Azur, Mirazur a remporté deux étoiles Michelin grâce au chef argentin Mauro Colagreco qui revisite avec brio la cuisine italienne contemporaine. Le restaurant est à quelques minutes de la frontière italienne, niché au creux des montagnes et entouré de palmiers, et jouissant d’une vue panoramique exceptionnelle sur la mer. Venez savourer les plats d’une fraicheur et saveur incomparables qui allient l’essence des cuisines française et italienne grâce aux produits locaux et à une créativité gastronomique authentique.

Idéal pour : carte des vins

Le Figuier de Saint-Esprit, 14 Rue du Saint-Esprit, 06600 Antibes

La Provence est une région célèbre pour ses vins, et Le Figuier de Saint-Esprit offre une variété exceptionnelle de vins locaux et français, choisi avec le plus grand soin pour accompagner les plats. La cuisine y est authentique et avant-gardiste, ce qui a valu une étoile à ce restaurant gastronomique. Abrité au sein d’une bâtisse rustique sur les remparts du vieil Antibes, ce paradis de la gastronomie distille une atmosphère élégante et accueillante, ce qui explique sa réputation hors norme.

Idéal pour : pêche du jour

Restaurant de Bacon, 664 Boulevard de Bacon, 06160 Antibes

Riche de 60 ans d’histoire et décoré d’une étoile Michelin, le Restaurant de Bacon est célèbre pour son art culinaire de travailler les produits de la mer. Le menu comprend une sélection exceptionnelle des poissons de la Côte d’Azur, et la spécialité de la maison– la Bouillabaisse – fait couler beaucoup d’encre depuis des années. Le restaurant est idéalement situé sur la Baie des Anges de l’autre côté du Vieil Antibes, et vous y serez accueillis par la famille Sordello. Il est fort probable que vous n’y côtoyez  les célébrités qui sont de passage à Antibes, notamment à l’époque du Festival de Cannes.

Idéal pour : une vue romantique

Hôtel Belles Rives, 33 Boulevard Edouard Baudoin, 06160 Juan-les-Pins

A moins de cinq minutes de marche de Parc du Cap, La Passagère à l’Hôtel Belles Rives est un restaurant étoilé réputé dont la spécialité et le poisson et les fruits de mer. En été sa terrasse extérieure est un véritable paradis –  où vous pourrez savourer un verre de rosé bien frais et des brochettes de langoustines tout en admirant une vue mer exceptionnelle. Si l’on ajoute à cela la belle histoire de l’Hôtel Belles Rives (F. Scott Fitzgerald l’auteur de Gatsby le magnifique et son épouse Zelda y ont mené grand train, avec champagne, extravagance et décadence), vous obtiendrez une soirée riche en souvenirs et romantisme.

Idéal pour : cuisine française authentique

Chez Lulu, 5 Rue Frédéric Isnard, 06600 Antibes

Chez Lulu revisite la cuisine traditionnelle en y ajoutant une touche gastronomique. Ce restaurant à l’atmosphère charmante et cosy est géré par un couple de restaurateurs qui vous accueillent dans leur restaurant où vous serez séduits par une authenticité et un esprit de convivialité, avec tables communes et les suggestions du jour au menu. Le personnel est très attentif et la décoration a des accents rétro, et vous vous détendrez comme si vous diniez en famille ou entre amis.

Idéal pour : être vu

Hôtel du Cap-Eden-Roc, 167-165 Boulevard J. F. Kennedy, 06160 Antibes

Sans aucun doute l’un des hôtels les plus célèbres au monde, où descendent les célébrités, les têtes couronnées et les hommes politiques, cet hôtel est incontestablement the place to be sur la Côte d’Azur. Profitez d’un dîner chic avec les stars tout en admirant le coucher du soleil sur la Côte d’Azur en sirotant une coupe de champagne. Dans les deux restaurants qui surplombent la piscine à débordement à la réputation non usurpée, vous pourrez déguster des mets raffinés à l’inspiration terre et mer. Ne partez pas sans avoir pris un selfie de vous devant la célèbre allée qui mène à l’hôtel.


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